Triple au Seigle

Blonde forte aux deux céréales

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Notre blonde forte d'inspiration belge, mais avec un petit "twist" de notre imagination: l'ajout de seigle pour une triple un peu moins ronde et sucrée.

Au nez, on retrouve des notes d'épices, de poire, de banane, typiques de la levure belge. En bouche, le seigle apporte une relative sécheresse, avec une finale chaleureuse du fait de l'alcool, tout en conservant une buvabilité étonnante pour une triple. La bière parfaite pour se réchauffer au coin du feu après une balade dans les forêts d'automne!

Couleur: blonde - 9 EBC

Degré d'alcool: 8,1°

Amertume: faible - 25 IBU

Accords: rôti de porc aux abricots, asperges, tarte aux noix de pécan

Houblons:

Houblons:

Magnum Goldings Saaz

Malts:

Malts:

Pilsen Munich Seigle

Levure:

Levure:

Belgian Abbey II

Densités:

Densités:

DI: 17P° DF: 3,8P°