India Pale Ale

Ambrée fruitée et amère

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Notre India Pale Ale d'inspiration américaine. Les houblons du Nouveau Monde s'expriment, apportant des flaveurs d'agrumes (orange, citron) et de fruits exotiques (litchi, mangue, fruits de la passion), le tout soutenu par une bonne base maltée et une pointe de caramel.

La longueur en bouche se prolonge grâce à une amertume bien présente mais équilibrée, suivie des notes de céréales. Une bière de dégustation riche et complexe, bien adaptée aux accords mets et bières.

Couleur: ambrée - 18 EBC

Degré d'alcool: 6,4°

Amertume: élevée - 60 IBU

Accords: hamburger maison, nuggets de poulet à la vietnamienne, cake à la carotte

Houblons:

Houblons:

Mosaic Citra

Malts:

Malts:

Pale Pilsner Caramunich Blé

Levure:

Levure:

US05

Densités:

Densités:

DI: 13P° DF: 3P°