Hefeweizen

Blanche fruitée et épicée

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Notre bière de blé (blanche) d'inspiration bavaroise, rafraichissante et subtile.

Au nez, on retrouve des notes d'épices, de banane, de poire, typique de la levure, que l'on retrouve en bouche, le malt de blé apporte une légère acidité rafraichissante, avec très peu d'amertume. Parfaite pour une pause rafraichissante en terrasse!

Couleur: blonde - 18 EBC

Degré d'alcool: 5,3°

Amertume: faible - 10 IBU

Suggestions d'accords: fromage de chèvre frais, poissons à chair blanche, cheese cake au citron

Houblons:

Houblons:

Goldings Cascade

Malts:

Malts:

Pilsen Munich Blé

Levure:

Levure:

Aroma Weiss +

Densités:

Densités:

DI:11,7P° DF:2,5P°